Готовим очень вкусные и простые салаты с копчёной курицей и ананасами

Сочетание копченого мяса курицы и ананасов давно стало классикой. Блюда с этими ингредиентами обладают приятным послевкусием, ярко выраженным ароматом и могут стать украшением любого праздника. Салат с копчёной курицей и ананасами помимо стандартного рецепта имеет множество интересных вариантов, не требующих особых затрат времени или денег. Все инструкции по приготовлению очень простые и представлены пошагово с фото, поэтому проблем с созданием блюда не возникнет.

Классический рецепт

Классическая рецептура салата с копченой курицей и ананасом отличается изысканным вкусом и низкой калорийностью. Процесс приготовления не займёт много времени, поскольку количество нужных компонентов сводится к минимуму.

• копчёное куриное филе — 400 г;
• яйца отварные (большие) — 5 шт.;
• ананасы в собственном соку — 250-300 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• майонез 67-72% — 100 г.

1. Удалить из ананасов жидкость и порубить на мелкие кубики.
2. Куриное филе порезать на квадратики.
3. Крупно натереть яйца.
4. Измельчить чеснок.
5. Соединить все компоненты, пропитать майонезом и перемешать.

Можно декорировать салатик базиликом или маслинами.

Слоёный салат «Ананасовое чудо»

Этот вариант содержит в себе, казалось бы, несовместимые ингредиенты, но именно поэтому он и запоминается оригинальным нежным вкусом. Изюминку салату добавляет необычный вид, идеально подходящий как для праздничного, так и для ежедневного стола.

• копчёная куриная грудка — 1 шт.;
• консервированные ананасы — 1 банка;
• рис — 0,5 ст;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• огурцы свежие — 3 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• твёрдый сыр — 150 г;
• чёрные или зелёные оливки — 1 банка;
• майонез.

1. Сварить рис (15-20 минут).
2. Отварить вкрутую яйца, натереть на мелкой терке.
3. С кукурузы и ананасов слить воду. Ананасы порезать кусочками.
4. Оливки поделить на четыре части.
5. Огурцы и куриное мясо порезать на кубики.
6. Натереть на крупной тёрке сыр.
7. Разместить на блюде первый слой из копчёной курочки, присолить и пропитать майонезом.
8. Далее выложить рис.
9. Затем ананасовый слой.
10. После выложить огурцы.
11. Следующий слой — твёрдый сыр.
12. Потом смесь из кукурузы и оливок.
13. Самый верхний слой — яичный.

Каждый слой, кроме самого верхнего, нужно посолить и смазать майонезом.

Из видео от канала «Простые и вкусные рецепты» можно узнать, как приготовить ещё один вариант слоёного салата с курицей и ананасами.

Рецепт с сыром и грибами

Содержащиеся в грибах аминокислоты и растительный белок делают этот пикантный салат ещё и полезным. Оригинальное послевкусие блюда по достоинству оценят даже гурманы.

• куриное филе копчёное — 400 г;
• грибы маринованные — 200 г;
• ананасы консервированные — 1 банка;
• кедровые или грецкие орехи — 50 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• майонез — 150 г;
• голландский сыр — 150 г.
• листовой салат для оформления — 1 пучок.

1. Нарубить кубиками куриное мясо, ананасы и голландский сыр и положить в салатник.
2. Грибы, если они большие, порезать на пластинки и добавить к компонентам.
3. Орехи измельчить.
4. Чеснок выдавить через пресс.
5. Соединить все ингредиенты.
6. Посолить, полить майонезом и перемешать.
7. Уложить на листовой салат и подавать к столу.

Салат «Каллы»

Благодаря оригинальному оформлению, блюдо подойдет к торжественному мероприятию или праздничному ужину. Утончённый вкус закуски надолго запомнится всем присутствующим.

• копчёное куриное филе — 150 г;
• ананас в сиропе — 300 г;
• свежий огурец — 1/2 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• репчатый лук — 1/2 шт.;
• морковь — 1/2 шт.;
• чеснок — 1/2 зубчика;
• сыр для бутербродов — 1 пачка;
• зелень — 1/2 пучка;
• соль;
• майонез.

1. Сварить яйца вкрутую и мелко нашинковать.
2. Сыр для бутербродов поставить туда, где сохраняется комнатная температура.
3. Огурец порезать небольшими кубиками.
4. Если ананас крупный, его необходимо мелко нарубить.
5. Сполоснуть, почистить и мелко порезать лук.
6. С грудки удалить кожу, лишний жир и мелко нашинковать.
7. Почистить, измельчить через пресс чеснок.
8. Смешать все подготовленные компоненты и заправить майонезом.

1. Достать ломтик сыра. На середину положить немного салата.
2. Завернуть края так, чтобы получился полузакрытый ромбик. При этом стараться, чтобы сыр не поломался.
3. Разложить оставшийся салат по ломтикам таким же образом.
4. Морковь отварить и порезать соломкой. Полосок нужно столько же, сколько вышло сырных конвертиков.
5. Положить морковь в конверты с салатом.
6. Разместить на тарелке и украсить зеленью.

Канал «Домашняя академия» представил видео еще одного варианта рецепта салата «Каллы»

Салат с копчёной курицей, ананасом и креветками

Этот оригинальный и полезный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит изысканность и простоту. Минимум калорий позволяет попробовать салат даже тем, кто следит за фигурой.

• куриная грудка копчёная — 300 г;
• ананасы консервированные — 1 банка;
• очищенные креветки — 200 г;
• твёрдый сыр —100 г;
• растительное масло;
• оливки без косточек.

1. Отварить креветки и оставить остывать.
2. Ананасы и филе порезать кубиками.
3. Нарезать оливки дольками или колечками.
4. Смешать мясо с ананасами, креветками и оливками.
5. Заправить растительным маслом.
6. Сверху натереть на мелкой тёрке сыр.

Салат с ананасами, копчёной курицей и сухариками «Хрустящий»

Очень простая в приготовлении и сытная закуска. Приятное сочетание ингредиентов порадует вас новым, незабываемым вкусом.

• копчёное куриное филе — 300 г;
• ананасы консервированные — 200 г;
• сыр твёрдый — 200 г;
• салат «Айсберг» — 1 шт.;
• батон — 100 г;
• масло растительное — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

1. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Хлеб порезать кубиками и обжарить до золотистой корочки.
3. Потереть сыр на мелкой тёрке.
4. Ананасы нарезать кубиками.
5. Салат «Айсберг» порвать руками на кусочки средней величины.
6. Смешать все ингредиенты.
7. Полить майонезом и перемешать.

Рецепт с кальмарами

Кальмары придают оригинальный вкус любому рецепту и хорошо сочетаются с копченой курицей и ананасами. Благодаря питательности ингредиентов, салат может выступать как отдельное блюдо, так и в качестве закуски или гарнира.

• куриная грудка копчёная (или филе) — 300 г;
• кальмары — 300 г;
• консервированные ананасы — 150 г;
• яблоко небольшое — 1 шт.;
• свежие огурцы — 150 г;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• чёрный перец — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

1. Кальмары разморозить, удалить внутренности и плёнку. Погрузить в кипящую воду на 2 минуты.
2. Порезать куриную грудку и ананасы кубиками.
3. С огурцов и яблок очистить кожуру и порезать идентично ананасам.
4. Остывшие кальмары произвольно нарезать и сбрызнуть лимонным соком.
5. Смешать все ингредиенты.
6. Добавить соль, перец и майонез.

В качестве украшения можно использовать базилик или чёрные маслины.

Видео

Канал «Applemantis TV Кулинария» предлагает ещё один вариант салата с кальмарами, курицей и ананасами.