Сколько стоит мед в Азербайджане?

Выставка-ярмарка продлится до 5 октября. Напомним, что в прошлом году на ее проведение было отведено 10 дней. Как сообщил корреспонденту газеты "Каспiй" глава пресс-службы Минсельхоза Муртузали Гаджиев, выставка была продлена на пять дней по просьбам любителей сладкого и полезного лакомства.

"В этом году мы прогнозируем реализацию 400 тонн меда. Все товары, представленные на выставке, проверены в ветеринарной лаборатории и получили сертификат качества. Здесь представлена только местная продукция", - подчеркнул М.Гаджиев.

Что касается стоимости местной продукции, то, обойдя несколько столиков с медом, мы обнаружили, что цена варьирует от 15 до 40 манатов за килограмм. По словам одного из пчеловодов, стоимость меда зависит от вложенного в него труда. Так, например, мед пятилетней давности стоит 30 манатов, сбор этого года - 15 манатов, а лесной - аж 40 манатов!

Тем временем первый заместитель министра сельского хозяйства Аслан Асланов заявил участникам мероприятия, что пчеловодство переживает второе рождение. После многих лет упадка число занятых в этой отрасли составило 108 тысяч человек.

"Сегодня в стране наличествует порядка 3,5 тысячи средних и крупных бортнических хозяйств, и около сотни предпринимателей заняты разведением племенных пчелиных семей. В среднем объемы годового производства меда в Азербайджане колеблются в пределах 12-13 тысяч тонн. Рекордные же показатели по его производству были достигнуты в 2008 году, когда пчеловодам страны удалось собрать более 14 тысяч тонн продукции. Этим успехам бортники обязаны увеличением пчелиных семейств до 126 тысяч. В обозримом будущем мы намерены увеличить производство меда почти в 4 раза (40 тысяч тонн), прежде всего, за счет роста числа пчелиных семейств (до 500 тысяч). Подобные планы вполне реализуемы, так как в республике имеются благоприятные природно-климатические условия, к тому же сегодня поддержка пчеловодам оказывается на государственном уровне", - сказал он.

А.Асланов отметил, что пчеловодство - одно из наиболее прибыльных направлений сельского хозяйства в стране, и только за последние годы в рамках проектов, реализованных Государственным агентством по сельскохозяйственным кредитам при Минсельхозе, создано около 400 новых пчеловодческих хозяйств.

"Меры по поддержке пчеловодства включены отдельным пунктом в Государственную программу развития аграрного сектора до 2015 года. Отрасль получает также финансовую и техническую помощь от продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO). Мы считаем, что потенциал для развития производства меда в стране чрезвычайно велик. Помимо традиционных для отрасли горных регионов на западе, севере и юге Азербайджана, увеличение числа пчелиных семей наблюдается даже в низменных и предгорных районах Аранской равнины. В целях поддержки данной отрасли в 2009 году Милли Меджлис принял Закон "О пчеловодстве", устанавливающий юридические и экономические основы организации и управления пчеловодством, регулирующий отношения в данной сфере, а главное, обеспечивающий условия для экспорта продукции. 25 января 2010 года Кабинет министров утвердил правила ведения государственного контроля в сфере пчеловодства, нацеленного на сохранение генофонда популяции пчел, соблюдение ветеринарных требований со стороны пчеловодческих субъектов, обеспечение производства качественной продукции и т.д.", - напомнил замминистра.

По его словам, все принятые в последнее время реформы нацелены на интенсивное развитие отрасли, улучшение качества, увеличение объемов производства и, как следствие, усиление здоровой конкуренции на рынке, что позволит снизить неоправданно завышенные цены на продукцию пчеловодства. При средней себестоимости килограмма меда в 5-6 манатов его розничная цена на внутреннем рынке достигает 20 манатов, что существенно выше стоимости продукции на мировом рынке. Именно это обстоятельство мешает сегодня данной отрасли реализовать свой экспортный потенциал.

"На наш взгляд, наиболее оптимальный способ достичь большей рентабельности и снизить производственные издержки пасечников - использование элитных пчелиных семей, собирающих максимальное количество меда. Пчелы высокопроизводительных пород размещаются в меньшем количестве ульев, сокращаются угодья, необходимые для сбора нектара, и, разумеется, снижаются иные расходы бортников. Для увеличения количества породистых пчелиных семей необходимо оказывать господдержку хозяйствам, специализирующимся на разведении и районировании племенных пчел. В нашей стране племенная работа в сфере пчеловодства началась сравнительно недавно. Поддержку пилотным проектам в этом направлении оказывает Турецкое агентство сотрудничества и развития (TIKA), представившее Азербайджанскому объединению пчеловодов (АОП) пустые соты, планки для прививок, а главное - помогающее открывать предприятия по разведению пчеломаток годовой мощностью до 3500 единиц. Надеемся, что к 2015 году мы сможем увеличить производство меда до 30 тысяч тонн. А это позволит в свою очередь приступить к серьезному экспортному продвижению отечественного меда на зарубежные рынки", - заявил А.Асланов.