Праздник корюшки в Санкт-Петербурге в 2019 г.
В 2019 году Праздник корюшки в Санкт-Петербурге состоится 11 и 12 мая. Ежегодно в этом мероприятии принимают участие от 50 до 80 тысяч человек, среди которых люди самых разных возрастов. Основные мероприятия проходят на территории ЛенЭкспо и на берегу Финского залива. В празднике традиционно участвуют не только жители Санкт-Петербурга, но и гости из других регионов России и мира.
В 2018 году Праздник корюшки признан лучшим гастрономическим событием России. В этом году мероприятие будет проводиться в 17-й раз.
Торжественное открытие состоится 11 мая в 12:00.
Программа Праздника корюшки 11 мая 2019 года
- Торжественное открытие праздника
- Встреча футбольной команды «Тосно»
- Торжественное снятие пробы с «Генеральской ухи», сваренной по рецепту первого генерал-губернатора Санкт-Петербурга А.Д. Меньшикова
- Старт соревнований по рыбной ловле
- Акция «Зарыбление» — гости праздника получат уникальную возможность выпустить мальков лосося в акваторию Финского залива
- Акция «Золотая рыбка в серебряной стае» — самые везучие едоки обнаружат в собственной порции жареной корюшки золотой кулон в форме «главной героини» фестиваля. Игра продолжится в течение всего праздника
- Концертно-игровая программа — игры и конкурсы, викторины и выступления популярных эстрадных артистов
- Награждение победителей фотоконкурса «Рыбка моя»
Программа Праздника корюшки 12 мая 2019 года
- Встреча с гостями кинофестиваля «Виват, кино России!»
- Акция «Зарыбление»
- Акция «Золотая рыбка в серебряной стае»
- Концертно-игровая программа
12 и 13 мая гостей Праздника корюшки ждет площадка Арт-корюшка:
- Квартирник «У Митьков»
- Выставка признанного мастера гротеска, юмора и доброй иронии Андрея Сикорского
- Проект #ILOVEKORYOUSHKA — лучшие селфи, лучшие виды, лучшее видео
- Фото-выставка «Рыбка моя!» и фото-зона «Серебряная стая»
- Арт-тусовка изобразительного искусства со знаменитыми людьми города
- Караоке-зона.
Программа для детей Детский городок «Город Весны»
Для детей организованы аттракционы, мастер-классы, в том числе кулинарный мастер-класс и фотозона «Трон».
Фан-корюшка
Каждый день с 12:00 до 19:00 запланированы спортивные состязания и различные конкурсы. Кластер «СПОРТ — корюшка» приглашает активных и азартных принять участие в состязаниях по армрестлингу и перетягиванию каната, гиревому спорту и регби. Для Вас будут организованы:
- «Икра престолов» — ловля форели разными бреднями
- «Весёлая рыбалка» — поймай халявную кильку в томате
- «Футбольная лихорадка» — мундиаль на Корюшке.
Участников ждут самые разные призы!
Стоимость билетов на Праздник корюшки в 2019 году
- Для взрослых — 300 рублей
- Для пенсионеров, школьников и студентов — 100 рублей
- Для детей до 7 — .
Ориентировочная цена за порцию жареной корюшки — 200 рублей. Свежая корюшка — от 150 руб./кг, напитки — от 60 рублей.
О корюшке
- Водится в Белом, Балтийском и Северном морях, а также в больших озерах Северо-Западной России и Швеции
- Размеры рыбы — для питерцев привычен род европейской корюшки Osmerus размером в пределах 15–18 см и весом 100 граммов
- Калории и состав: в 100 граммах рыбы содержится 91 ккал, 15,5 граммов белка и 4,5 грамма жира. Большое содержание полезных минералов и микроэлементов, оптимальное соотношение фосфора и кальция, позволяет ее рекомендовать для профилактики остеопороза (кушать ее желательно вместе с костями).
Стоимость местной рыбы в сезон сильно колеблется и зависит от множества факторов. Обычная цена в 2019 г. от 200 до 500 рублей за килограмм. Рыба из Ладожского озера появляется чуть раньше и стоит немного дешевле.
Также встречается дальневосточная корюшка, которая стоит значительно дешевле. Но из-за дальности доставки она продается замороженной и поэтому не ценится.
История праздника
В 1708 году Петр Первый подписал указ о проведении фиесты, то есть народного праздника, в честь этой замечательной рыбки. Сам император в это время был в отъезде и праздником руководил генерал губернатор Петербурга князь Александр Данилович Меншиков. В период становления Северной столицы ее население росло и рыба была кормилицей питерцев.
Немаловажную роль она сыграла и во время блокады, тогда те, кто запасся рыбой, сумели пережить первую блокадную зиму.
Со временем о празднике забыли, но почти через 300 лет, в год 300-летия Санкт-Петербурга традицию вспомнили и 11 мая 2003 года праздник вновь отметили.
Корюшка наравне с Дворцовым мостом и Белыми ночами стала брендом Северной столицы. Жители Санкт-Петербурга шутливо спрашивают: «А Вы знаете верную примету наступления весны?». Всё верно, если в продаже появилась корюшка, значит весна пришла.
Корюшка — это гордость Северной столицы, хотя неискушенному человеку она, возможно, покажется обычной рыбой, но поклонники и знатоки рыбки ни с чем не могут сравнить ее арбузный аромат, перемешанный с запахом маринованных огурцов.
И с наступлением весны многие питерские рыбаки мечтают о начале сезона корюшки, а гости города стремятся найти ресторан, где для них приготовят эту фирменную рыбу.
Если раньше этой рыбки в Финском заливе было много и стоила она очень дёшево — буквально копейки, то теперь её цена сопоставима с ценой деликатесов и, видимо, по этой причине очередей за рыбой, обычно, не бывает.
День корюшки в Санкт-Петербурге 2019 — любимый праздник питерцев, это пикник под открытым небом, на котором гостей ждут сюрпризы и подарки, новые конкурсы и игры, узнать о которых можно только на мероприятии.