Готовим куриный салат с грибами слоями

Слоёный салат с грибами и с курицей — удачный вид закуски, который можно варьировать разными способами. Курица и грибы относятся к диетическим продуктам и всегда хороши — варёные ли, печёные или жареные. Также эти компоненты отлично сочетаются с другими ингредиентами и всегда пользуются популярностью на застолье.

Простой слоёный салат с грибами и курицей

Секрет такого слоёного салатика очень прост — он состоит из доступных продуктов, которые найдутся у любой хозяйки.

• куриная грудка — 300 грамм;
• маринованные грибы — 250 грамм;
• свежий огурец — 2 штуки;
• репчатый лук — 1 штука;
• куриное яйцо — 3 штуки;
• майонез — 5 столовых ложек;
• соль — по вкусу.

1. Отварите курицу и яйца.
2. Мелко нашинкуйте лук.
3. Грибы с куриной грудкой порежьте мелкими дольками.
4. Натрите огурец на крупной тёрке.
5. Подавите яйцо вилкой или мелко нарежьте.
6. Выложите на тарелку мясо и сделайте майонезную сетку.
7. Далее разложите лук, посолите и смажьте соусом.
8. Следующим слоем положите грибы и майонез.
9. Разместите яйца и заправьте соусом.
10. Сверху красиво выложите огурцы и посолите.

Слоёный салат с грибами и курицей можно приготовить не только с маринованными грибами, но и со свежими, тогда их следует обжарить в течение 5 минут.

Салат с курицей, грибами и ананасами слоями

Ананасовый вариант салата с курицей и грибами выделяется своей лёгкостью, свежестью и сочностью. Ингредиенты в нём чудесно гармонируют друг с другом, фруктовой нотой делая закуску более сладкой и вкусной.

• свежие шампиньоны — 400 грамм;
• куриное филе — 250 грамм;
• ананас консервированный — 250 грамм;
• луковица — 1 штука;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• твёрдый сыр — 200 грамм;
• листья салата — несколько штук;
• растительное масло — 2 столовых ложки;
• майонез — 100 мл;
• листик укропа или петрушки;
• соль, молотый перец — щепотка.

1. Отварите куриное филе и яйца.
2. Нарежьте грибы тонкими пластинками, а лук полукольцами.
3. Обжарьте на растительное масле шампиньоны и лук, добавьте соль и перец.
4. Слейте всю жидкость с ананасов и порежьте кубиками.
5. Средними кусками порежьте листья салата.
6. Измельчите сыр и яйца с помощью тёрки.
7. Куриное филе нарежьте на средние кусочки.
8. Разложите на плоскую тарелку листья салата.
9. Далее положите мясо и промажьте майонезом.
10. Сверху разместите ананас и майонез.
11. Выложите грибы, и добавьте соус.
12. Посыпьте сыр и заправьте майонезом, посолите.
13. Красиво разложите яйцо и украсьте долькой ананаса и зеленью.

Слоёный салат с копчёной курицей и грибами

Копчёная курица отличается от обычной характерным запахом и пикантным вкусом. Благодаря ей холодная закуска становится необычной и оригинальной.

• копчёная курица — 200 грамм;
• маринованные грибы — 150 грамм;
• свежий огурец — 2 штуки;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• майонез — 120 грамм;
• зелень — пучок;
• соль, молотый перец — 2 грамма.

1. Сварите яйца, подавите их вилкой до однородной массы.
2. Нарежьте копчёную курицу, грибы и огурцы кубиками.
3. Мелко нашинкуйте зелень.
4. На салатницу выложите копчёную курицу и смажьте майонезом.
5. Разложите огурцы, посолите и добавьте заправку.
6. Сверху положите грибы и майонез.
7. Следующими положите яйца, посолите их и поперчите.
8. Смажьте соусом и выложите дольки огурца для красоты.
9. Посыпьте салат зеленью.

Канал «Сан Саныч» представил видеорецепт грибного салата с копчёной курицей.

Салат с курицей, грибами и черносливом слоями

Чернослив делает вкус салата более насыщенным, выразительным и придаёт блюду праздничный вид. Закуски с этим компонентом всегда полезны и питательны.

• куриное филе — 300 грамм;
• маринованные грибы — 400 грамм;
• чернослив — 150 грамм;
• морковь — 2 штуки;
• консервированный зелёный горошек — половина банки;
• картофель — 3 штуки;
• майонез — 150 мл;
• соль — по вкусу.

1. Сварите куриное филе, затем порежьте его малыми кусочками.
2. Отварите морковь и картофель, порежьте их кубиками.
3. Слейте лишнюю жидкость с грибов и нарежьте их дольками.
4. В холодной воде промойте чернослив и мелко его нарежьте.
5. Освободите зелёный горошек от ненужной жидкости.
6. На тарелку разложите куриное мясо, заправьте майонезом, посолите.
7. Сверху положите картофель, смажьте соусом.
8. Далее разложите грибы и заправку.
9. Разместите морковь, посолите, сделайте майонезную сеточку.
10. Выложите горошек и полейте соусом.
11. Красиво разложите чернослив и сделайте майонезную сеточку.

Слоёный салат с курицей, грибами и черносливом необходимо для пропитки выдержать в холодильнике не менее 2 часов, прежде чем подавать к столу.

Слоёный салат с курицей, грибами и помидорами

Это несложное блюдо наполнено витаминами и сочными ингредиентами, оно придётся по душе всем любителям вкусной и здоровой пищи.

• куриное филе — 400 грамм;
• свежие грибы — 400 грамм;
• огурец — 1 штука;
• куриное яйцо — 3 штуки;
• помидор — 2 штуки;
• лимонный сок — 2 чайной ложки;
• петрушка — пучок;
• оливковое масло — 3 столовых ложки;
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

1. Отварите курицу, грибы и яйца.
2. Порежьте огурец и помидоры небольшими дольками.
3. Нарежьте грибы и мясо кубиками.
4. В яйцах отделите белок от желтка и подавите их вилкой.
5. Смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте сок и перец.
6. Мелко нарежьте петрушку.
7. Далее разложите салат слоями.

Выкладывать нужно в таком порядке:

• куриное филе;
• огурец;
• грибы;
• яичный белок;
• помидоры;
• желток.

Каждый слой посолите, в конце полейте соусом и украсьте зеленью.

На канале «Видео рецепты» продемонстрировано видео слоёного салата с помидорами.

Салат «Сирень»

Салат «Сирень» сделает ярким любой стол. Такое угощение идеально подойдёт для торжественного мероприятия и, без сомнений, приятно впечатлит любых гостей.

• куриное филе — 250 грамм;
• репчатый лук — 2 штуки;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• маринованные грибы — 200 грамм;
• яблоко — 2 штуки;
• свёкла — 1 штука;
• сыр твёрдых сортов — 100 грамм;
• петрушка — несколько веточек;
• майонез — 200 грамм;
• соль — по вкусу.

1. Отварите мясо, яйца и свёклу.
2. Порежьте курицу соломкой.
3. Отделите в яйцах желток от белка.
4. Измельчите на тёрке яблоко, свёклу, яйца и сыр.
5. Порежьте мелко лук.
6. Слейте воду с грибов и порежьте их соломкой.
7. В глубокую миску разложите мясо и сделайте майонезную сетку.
8. Положите сверху яблоко и соус.
9. Далее выложите лук, посолите и добавьте заправку.
10. Следующим слоем положите грибы и майонез, посолите.
11. Разложите сыр и соус.
12. Сверху расположите яичные желтки.
13. Далее в виде сирени выложите свёклу и яичные белки. В качестве веточек разместите петрушку.

Салат «Дуэт»

Этот вкуснейший салатик готовится чрезвычайно просто: достаточно отварить все ингредиенты, покрошить, выложить их слоями и блюдо готово.

• куриная грудка — 2 штуки;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• шампиньоны — 300 грамм;
• твёрдый сыр — 100 грамм;
• помидор — 1 штука;
• картофель — 2 штуки;
• зелень — пучок;
• майонез — 150 грамм;
• соль — 3 грамма.

1. Отварите куриную грудку, яйца, грибы и картофель.
2. Порежьте помидор кубиками.
3. Измельчите сыр и яйца на тёрке.
4. Мелко нарежьте зелень.
5. Покрошите мелко куриную грудку, картофель и грибы.
6. Выложите в миску мясо и заправьте майонезом.
7. Далее положите картофель и соус.
8. Разместите огурец и заправку.
9. Сверху положите грибы, посолите и помажьте майонезом.
10. Следующий слой — из яиц. Заправьте его соусом.
11. Выложите помидор и майонез, посолите.
12. Красиво посыпьте сыром и зеленью.

Видео

Алёна Митрофанова подробно описывает рецепт сложного слоёного салата с грибами и курицей.