Как делать рыбные котлеты? Сколько яиц и муки?

Как делать рыбные котлеты? Сколько яиц и муки?Я на 500 гр фарша кладу 3 яйца, 100 грамм муки и 50 грамм оливкового масла.А вы? Жарю на подсолнечном конечно же!

я булку кладу в минералке размоченную. по весу не скажу, сколько, 3-4 ломтика без корки на 700-800 грамм филе. яиц не добавляю вообще, кладу еще лук-чеснок и все это хорошенько выбиваю об доску разделочную. жарю тоже на масле растительном рафинированном.

мука придает клейкость фаршу, мне с мукой не нравится

А зачем вы 3 яйца кладете? Это прямо яичница с рыбным мясом получается. По-моему одного достаточно+вымоченный хлеб, тже немножко. А мука только, чтобы обвалять.

Это вы в другой теме писали, что фарш у вас покупной??

Никогда из него не получатся вкусные котлеты - там и шкура, и кости, и молоки, рыбьи хвосты с чешуей.

Я такой в жизни не покупала.

Я кладу в фарш лук, немного давленого чеснока, яйцо (на 500 грамм) хватит одного, пару ложек муки. Зачем еще туда масло лить, если вы жарите на масле?

ниже в теме дали рецепт , где про цжин

Это вы в другой теме писали, что фарш у вас покупной??

Никогда из него не получатся вкусные котлеты - там и шкура, и кости, и молоки, рыбьи хвосты с чешуей.

Я такой в жизни не покупала.

Я кладу в фарш лук, немного давленого чеснока, яйцо (на 500 грамм) хватит одного, пару ложек муки. Зачем еще туда масло лить, если вы жарите на масле?

Я пробовала без масла - не сочно! С маслом намного сочнее!

На 500 грамм фарша

2 ложки растительного масла

А лук и чеснок я НИКОГДА не добавляю. Это же Беееее.

И муж такое ни за что не сьест!

А лук и чеснок я НИКОГДА не добавляю. Это же Беееее.

И муж такое ни за что не сьест!

Бееее - это магазинный фарш с чешуей и волосней, а также с грязью из -под ногтей мясника. А муж ваш, кажется, именно такой и любит.

Мне иногда интересно, люди хотя бы подозревают, что кроме вумана есть и другие сайты, в том числе и кулинарные.

Я вместо яйца добавляю размоченный белый хлеб и немного отварного картофеля в мунндире. Для фарша беру белую рыбу типа пикшы, отделяю филе от костей и пробиваю блендером. Лук и прочее не кладу, если только в соус.

А лук и чеснок я НИКОГДА не добавляю. Это же Беееее.

И муж такое ни за что не сьест!

меня поражают просто такие как вы! Ну если вам так не нравится,это не значит что другим тоже? Прям ваше беееее,действительно беееее по отношению к вам! Можно же просто сказать лук и чеснок я не кладу!

Мне иногда интересно, люди хотя бы подозревают, что кроме вумана есть и другие сайты, в том числе и кулинарные.

а мне интересно,люди подозревают что на woman есть разделы не только о моде,красоте,здоровье,мужчинах,но и есть раздел КУХНЯ,РЕЦЕПТЫ?

А лук и чеснок я НИКОГДА не добавляю. Это же Беееее.

И муж такое ни за что не сьест!

про чеснок ещё могу согласиться - не всем может нравиться. Но котлеты без лука. это же ужас.

Я прокручиваю в рыбный фарш немного сала.Так получается сочнее.И филе рыбное перед тем,как его превратить в фарш поливаю соком лимона.Так фарш не пахнет.

Мне иногда интересно, люди хотя бы подозревают, что кроме вумана есть и другие сайты, в том числе и кулинарные.

На 500 грамм фарша

2 ложки растительного масла

А я вместо муки добавляю немного манки и даю постоять чуток. Вот вы кладите три ложки муки, а положите три ложки без верха манки. Очень вкусно

• Мужчина и женщина
• Дружба
• Секс
• Семья
• Родители
• Обо всем

• Я - личность
• Социальная жизнь
• Карьера
• Финансы
• Образование
• Обо всем

• Женское здоровье
• Стоматология
• Психология
• Беременность
• Фитнес
• Диеты
• Обо всем

• Малыши
• Дети от 3 до 6 лет
• Дети от 7 до 12 лет
• Подростки
• Детское питание
• Здоровье и развитие
• Детские сады и школы
• Имена
• Детские пособия

• Рецепты
• Хобби
• Рукоделие
• Интерьер
• Домашние животные и звери
• Бытовая техника
• Обо всем

• Лицо
• Тело
• Макияж
• Волосы
• Ногти
• Ароматы
• Пластика и косметология
• SPA уход
• Обо всем

• Свободное время
• Путешествия
• Автомобили
• Гаджеты
• Музыка
• Обо всем

• Блог форума
• Общение с модераторами
• Форумчане о форумчанах
• Развлекательный портал

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2022 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):