Посоветуйте вкусный салат на День рождения! Надоело уже Оливье и Крабовый, хочется чего то нового вкусного но не экзотиче

Салат очень вкусный, но и при этом достаточно дорогой, поэтому и решили его назвать «Царским» Для салата понадобится:

Пекинская капуста – 1 кочан (гр. 500) Раковые шейки – 1 банка Слабосоленый лосось – 200-300 гр Икра красная – 50-100 гр Лосось порезать кубиками,

Пекинскую капусту пошинковать и немного пожамкать

Смешать все ингредиенты

Сверху салат украсить икрой.

Праздничный салат с языком отварной говяжий язык 600гр. 3 вареных яйца 100гр. сыра 3 средних клубня картофеля 1 красный сладкий перец 1 красная луковица 6 небольших маринованных огурцов 50гр. грецких орехов майонез соль.

Картофель отварить в мундире. Остудить и нарезать мелкими кубиками (или на терке) . Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить. Сладкий перец, огурцы и отварной язык нарезать кубиками. Лук мелко покрошить. Яйца и сыр натереть на терке. Подготовленные игредиенты выкладываем в бокалы (или салатницу) слоями: 1й слой -картофель 2й слой-красный лук 3й слой- половина языка 4й слой- сладкий перец 5й слой- огурцы 6й слой- сыр 7й сыр- оставшийся язык 8й слой- яйца 9й слой- орехи. Все слои смазываем небольшим количеством майонеза и немного солим.

Салат курица с ананасами Слоями уложить: курица вареная 1 окорочок – майонез – ананас консервир. – майонез – яйца 3 шт на крупной терке– майонез – сыр 150 гр на мелкой терке– майонез – грецкие орехи (толченые и обжаренные)

Салат Пражский Слоями уложить: курица вареная 1 окорочок – маринованный в уксусе лук 1 головка (порезать мелко и в уксус на 15 минут замочить, отжать, уложить) – яйца 3 шт на крупной терке– майонез – соленые огурцы 3 шт на крупной терке– яблоко 1 шт на крупной терке – майонез – болгарским перцем украсить сверху Очень вкусные салатики!

Куриные грудки - 0,5 кг (отварить) Грибы консервир. (шампиньоны) - 300 г Ананасы - 1 банка (500 г, резанные кусочками) Сыр - 300 г Яйцо - 4 шт. (отварить) Майонез - 200 г

все нарезать и смешать с майонезом

1)Куриная копчёная грудка (она продаётся. Можно и отварную) , ананас (можно из баночки) , побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезать чуть крупнее как на оливье. На крупной тёрке натереть сыр, майонез

2)Солёное брюшко сёмги (пару больших) или кусочек любой солёной красной "благородной рыбки", пару свежих огурцов, штук 3-4 варёных яйца нарезать крупными кусками. Добавить много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) , банку оливок и перемешать с майонезом

3) Под водочку Пару картошек в мундире, филе селёдочки, много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезается как на Оливье. Добавить маленькие, величиной с мизинец, огурчики (они продаются в баночках) или обычные солёные огурчики порезать. Но с маленькими оригинальнее. Добавить маринованные маслята или опята из баночки (они продаются) и зелёный горошек. Всё перемешать с подсолнечным или оливковым маслом.

Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай

Количество продуктов не указываю, ориентируйтесь по количеству едоков. Морковь, Свекла, Картофель, Отварная нежирная свинина, Лук, Зелень, Майонез.

1 На крупной терке натерла подготовленный картофель, выложила в дуршлаг, чтобы немного стек сок (тем временем разогрела сковородку с растительным маслом - я использовала кукурузное) . Когда сковорода хорошенько разогрелась, выложила на нее маленькую порцию картофеля и быстро-быстро "растрепала" ее при помощи вилки и лопатки. При постоянном помешивании обжарила картошку и выложила ее на бумагу, чтобы стек лишний жир. Получается примерно вот так. 2 На крупной терке натерла свежие (сырые) морковь и свеклу (можно варёную, по вкусу) . 3 Мелко порезала отварную свинину. В идеале все должно быть нарезано тоненькими брусочками - со стороной ок. 0,3 см. - так мне подавали в кафе, но а я немного упростила процесс. 4 мелко порезать зелень (у меня укроп).. . и лук

А теперь самое красивое: маленькими горстками (секторами) раскладываем продукты в порционные тарелки, в серединку кладем майонез

Замена сельди под шубой, очень люблю

Сельдь в розовом соусе малосольная селёдка – 1 шт. варёная свёкла – 1 шт. луковица – 1 шт. майонез 1. Сельдь очистите, отделите филе от костей, нарежьте небольшими кусочками. 2. Свёклу нарежьте тонкими ломтиками ( я через крупную тёрку люблю) , лук - полукольцами (ошпарить, чтобы не горчил) . 3. В пластиковый контейнер уложите слоями: 1) сельдь; 2) свёклу; 3) лук; 4) майонез. Слои повторите. 4. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. 5. Переложите рыбу на тарелку, украсьте свёклой и луком из маринада. 6. Полейте образовавшимся соусом.

Даю нексколько рецептов любимых салатов. Салат "Дракон" 1-й слой: морковь по-корейски (острая) , майонез. 2-й слой: натертые на терке сваренные вкрутую яйца, майонез. 3-й слой; натертый на терке вареный картофель, майонез. 4-й слой-, нарезанное кубиками филе селедки, майонез. 5-й слой; натертая на терке вареная свекла, майонез. 6-й слой: зеленый горошек. 7-й слой; нарезанный кубиками свежий огурец, майонез. 8-й слой: мелко нарезанный зеленый лук, майонез. 9-й слой: морковь по-корейски, майонез

Салат " Бабочка в цветнике" 1 жареный окорочок, 2 свежих огурца, 100 г консервированой кукурузы, по 1 маленькой луковице, соленому или маринованному огурцу, 4 яйца сваренных вкрутую, 200 г майонеза, соль-по вкусу. Все измельчить, присолить и заправить майонезом. Верх украсить «бабочкой» , сделанной из помидора.

Салат Принцесса на горошине. •350 г консервированного зеленого горошка •100 г ядер грецких орехов •3 свежих помидора •3 свежих или соленых огурца •1/2 небольшого пучка зеленого лука •свежая зелень укропа •1-2 зубчика чеснока •5 ст. л. растительного масла •1 ст. л. сока лимона Вымыть все овощи, высушить на салфетке. Горошек откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Тонкими брусочками нарезать огурцы, небольшими кубиками - помидоры. Смешать их в миске. Измельчить зеленый лук и укроп и добавить к овощам. Затем положить консервированный горошек, выдавить в салат зубчик чеснока. Заправить салат ореховым соусом. Приготовление соуса: ядра орехов растереть, добавляя к ним небольшими порциями растительное масло, тщательно вымешать до получения однородной массы и добавить лимонный сок

Нежность. Салат делать слоями: 1-чернослив мелко порезать 2-отварную курицу мелко порезать +майонез 3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез 4-обжаренные шампиньоны с луком 5-отварные яйца натереть на терке+майонез 6-сыр натереть на терке 7-орехи грецкие. Вот как-то так!

салат "Руссике горки" окорочка- пару среднего размера, отварить. нарезать мелко

морковь-1-2 средних, натереть на терке

чернослив- смотря какого размера "на глаз",нарезать мелко

сыр тертый- грамм 50

сухарики- можно со вкусом чеснока или с зеленью, какие любите

всё выложить горками. перед употреблением добавить майонез, специи, перемешать.

САЛАТ "ТЕЛЬ-АВИВ" 300 г ветчины; 150 г отварных шампиньонов; 4 зубка чеснока; 100-150 г майонеза; 150 г сыра; 1 помидор; 1 огурец; соль, зелень по вкусу. Грибы порезать соломкой, помидор, огурец и ветчину маленькими кубиками. Сыр натереть на терке, чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Все смешать, заправить майонезом. Украсить зеленью.

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками (не мелко) и 1-2 мин бланшировать в кипящей соленой воде. Переложить в дуршлаг, дать стечь и немного отжать. Положить баклажаны в салатник, добавить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук, давленый чеснок и нарезанную зелень. Заправить уксусом и маслом. Посолить перемешать.

САЛАТ СЛОЁНЫЙ Выложить слоями: - вареное куриное мясо, - острую корейскую морковку, - вареную картошку, натертую на терке, - вареное яйцо, натертое на терке, - тертый сыр, - майонез.

САЛАТ С МИДИЯМИ Яблоко порежьте небольшими кубиками, добавьте полбанки консервированных мелких мидий. Кусочек кожуры хорошо вымытого лимона и 2 небольших маринованных огурца нарежьте очень мелкими кубиками. Посолите, добавьте немного лимонного сока и 1 ст. ложку майонеза.

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КУРИЦЫ Фасоль 0,5 кг, куриное филе 0,5 кг, чеснок 4 крупных зубчика, зелень (укроп и петрушка) по одному пучку. Фасоль отварить до готовности, слить, остудить. Куриное филе отварить, остудить, порезать мелко (кусочки размером с фасоль) . Чеснок раздавить. Зелень мелко порезать. Все смешать, заправить майонезом. Салат готов. Некоторые добавляют отварные или обжаренные шампиньоны, но мне больше нравится без них.

САЛАТ «ФРАНЦУЗСКИЙ» Свежую капусту, морковь, свеклу (все сырое) тонко нашинковать (лучше на корейской терке) , добавить картошку фри (я ее просто режу тонкими брусочками и обжариваю в кипящем масле) . Все перемешать, посолить и заправить майонезом прямо перед подачей на стол.

САЛАТ «РОЯЛ» Вареное куриное мясо, нарезанное кусочками, толченые фисташки, нарезанные кубиками свежий огурец и яйцо, зеленый виноград (каждую виноградину разрезать пополам и удалить косточки) , нарезанная зелень укропа, майонез. Пропорция – по вкусу.

САЛАТ "МУЖСКАЯ РАДОСТЬ" 1 ст. риса; 4 яйца; 2 банки консервированной рыбы или (по весу столько же) копченой; 1 лимон; 1 лук; перец и соль по вкусу; свежая зелень; немного уксуса; майонез. Сварить рассыпчатый рис. Нарезать и замариновать в кипятке с уксусом лук. Рыбу размять вилкой или разделать и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, мелко порезать. Выложить все в салатницу, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

САЛАТ БОН-АППЕТИТ 1 пачка крабовых палочек, немного обжаренных шампиньонов, 1 соленый огурец, 100 г куриной ветчины - все порезать соломкой, маслины или оливки без косточек - порезать кружочками и заправить майонезом.

ПАРАТИ Китайский листовой салат, жареная говядина, сладкий перец - нарезать соломкой, добавить немного корейской морковки, заправить майонезом.

САЛАТ СЛОЯМИ ПРАГА 1 слой отварное мясо птицы - мелко порезать 2 слой - соленые или марин. огурцы потереть на крупной терке 3 слой - мелко нарезанный лук 4 слой - вареные яйца натереть на крупной терке 5 слой - натертая на крупной терке вареная морковь 6 слой - консервированный зеленый горошек 7 слой - чернослив (предварительно замоченный в горячей воде на 1-1,5 ч) - порезать некрупно 8 слой - майонез.

САЛАТ " Принцесса" 1 копченая куриная грудка, 0,5 ст. чернослива, 0,5 ст. грецких орехов, 4 вареных яйца, 1 средний соленый огурец, 4 ст. л. майонеза. С куриной грудки снять кожицу и вырезать кость. Затем мясо и огурчики порезать небольшими квадратиками. Чернослив распарить, вырезать косточки и мелко порезать. Половину орехов смолоть в кофемолке, вторую половину измельчить до размера горошины. Яйца покрошить. Все компоненты перемешать и заправить майонезом. Огурцы порезать такими же кубиками, как и курицу. (Если огурцы не маленькие, предварительно счистить жесткую кожицу и вырезать семена. )

Ежик с корейской морковью Грибы 200гр обжарить (можно маринованные) Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать Смазать майонезом Лук обжарить Яйцо 3шт натереть Смазать майонезом Сыр 250гр натереть Корейская морковь 400гр Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

Салат с консервированной фасолью. Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.

Салат с курицей и болгарским перцем 300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу. Куриное филе отварить и нарезать кубиками Болгарский перец нарезать кубиками Огурец нарезать небольшими кубиками Сыр нарезать небольшими кубиками Укроп измельчить Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛЮДА САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ• Ананас консервированный – 1 банка (225 мл), чистый вес – 135 г• Куриное филе – 500 г• Майонез –3 ст. ложки• Масло оливковое – 2 ст. л.• Соль, перец молотый черный – по 1 щепотке• Шампиньоны свежие – 200 г• Яйца куриные – 4 шт.• Лимонный сок – из ½ лимона• Сыр тертый типа пармезан – 1 ст. ложка• Укроп – несколько веточек зелени по желанию