Яблоки в мешочке из слоеного теста

Думаю, не ошибусь, если скажу, что запеченные яблоки любимы многими. Их любят и дети, и взрослые. Готовят запеченные яблоки, скажем так, по одной технологии. А различие лишь в начинке яблока, которая и задает вкус готового десерта. Часто яблоки запекают еще и в тесте. Это тоже не новизна. Но и в яблоках в тесте вкусовой тон задает начинка яблока. То есть, запекаем ли мы яблоки без теста или в тесте - наше блюдо приобретает каждый раз различный вкус в зависимости от того, ЧТО мы положим в серединку яблока. Поэтому запеченные яблоки - это большой простор для кулинарных фантазий.

Ингредиенты для «Яблоки в мешочке из слоеного теста»:

Яблоко — 4 шт
Тесто слоеное (готовое, дрожжевое) — 500 г
Мед (сладкоежкам и если яблоки на вкус кислые, можно увеличить) — 1 ч. л.
Соус ("Дикая брусника" от D'arbo) — 4 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки готового блюда) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2098.2 ккал белки 32.5 г жиры 95.5 г углеводы 287.3 г Порции ккал524.6 ккал белки8.1 г жиры23.9 г углеводы71.8 г 100 г блюда ккал177.8 ккал белки2.8 г жиры8.1 г углеводы24.3 г

Рецепт «Яблоки в мешочке из слоеного теста»:

Для яблок в "мешочках" из слоеного теста, кроме перечисленных продуктов, у меня еще сыр сулугуни, продается нарезанный тонкими полосками. Но на фото сыр отсутствует. Сыр - это чтобы завязать тесто. Но можно и без такого сыра обойтись, сделав "шнурочки" из теста.

Яблоки очистить от кожуры. Вынуть сердцевину (насквозь), зачистить аккуратно от семечек.

Раскатать тесто. (То тесто, что я покупаю, упаковка из 2-х листов. Каждый лист делю на две части, т. е. один лист теста на два яблока) Положить на середину яблоко. В яблоко (в "дырочку") закладываю - 1/2 ч. л. мёд - щепотку корицы - 1 ч. л. соус ""Дикая брусника" от D'arbo

Если Вы сладкоежка, или яблоки слишком кислые, то количество мёда можно увеличить.

Формируем из теста типа мешочка. Верх завязать полоской сыра. Или (если нет сыра) отрезать полоску теста и сделать имитацию шнурка-завязки мешочка.

Когда все 4 яблока будут "уложены и упакованы в мешочки", переложить их на противень, слегка смазанный растительным маслом. И ставим в аэрогриль. Ставлю на среднюю решетку, аэрогриль увеличиваю расширительным кольцом. Задаю программу: температура - 205* скорость вентилятора - средняя время - 30 минут

Примечание: 1. По поводу времени приготовления. Следует ориентироваться на размер яблока и на вид теста. Возможно, и 25 минут хватит. А возможно, и 30 мин. будет мало, и придется еще время добавить.

2. Я делаю в аэрогриле, но такие яблоки вполне успешно можно выпекать и в духовке.

Готовые "мешочки" с яблоками аккуратно перекладываем на тарелку. Тарелку предварительно я смазываю растопленным мёдом. Не сильно, а чуть-чуть, приблизительно 1-2 ч. л. мёда. Смазывать тарелку мёдом вовсе не обязательно, но мне так почему-то больше нравится)))

"Мешочки" с яблоками присыпаю сахарной пудрой.

Вот как всё выглядит внутри. Яблоки, в отличие от запеченных без теста, не разваленные, но и мягкие, абсолютно не сырые. Если подавать в таком раскрытом виде, то можно присыпать пудрой, или полить брусничным соусом, или. в общем, фантазируйте!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта Десертные яблочки в хрустящем Фило с клюквенной начинкой от D'arbo

53
26
2760

"Яблоки в платочках"

15
23
5047

Похожие рецепты Кокосовое печенье в аэрогриле

8
60
5536

Сырно-чесночные гренки в аэрогриле

10
192
23911

Пирог "Juleta"

79
249
90515

Мой любимый мясной пирог

38
257
55261

Хлеб в аэрогриле

46
215
40594

Торт "Орехово-изюмный"

29
87
18677

Шарики с мармеладом

28
94
16886

Яблочный пирог в аэрогриле

10
140
18268

Печенье "Улитка"

33
178
32294

Фотографии «Яблоки в мешочке из слоеного теста» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

25 января 2019 года wise1288 #

25 января 2019 года virgola71 #

25 января 2019 года Natkati #

25 января 2019 года nelliundco #

25 января 2019 года Покусаева Ольга #

25 января 2019 года mazziadri #

25 января 2019 года Лиса Петровна #

25 января 2019 года felix032 #

25 января 2019 года jannasimf #

16 мая 2019 года Т-пушка #

15 октября 2013 года белошвейка #

21 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)

15 октября 2013 года Хороший1 #

21 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Бэбита #

21 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Pusselka #

14 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)

14 октября 2013 года avani #

14 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)

14 октября 2013 года мисс #

14 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)

14 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)

14 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Sugar #

14 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)

13 октября 2013 года Татника #