7 самыхуютных кофеенНовосибирска

Друзья, а вы заметили, что в числе модных трендов нашего города прочно расположились кофейни? Когда одни горожане предпочитают пробегать мимо со стаканчиком кофе в руках, другие любят размеренные и многочасовые посиделки в уютных заведениях. Обзор самых приятных кофеен для долгих разговоров и душевных встреч на страницах VOLNA magazine.

Pitchi coffee

Свое минипутешествие покофейням яначала сзаведения под названием Pitchi coffee, которое находится наЛенина, 9идосих пор вызывает уаудитории весьма противоречивые чувства своим интерьером.

Сама посебе кофейня достаточно просторная исветлая. Здесь прослеживается умеренный минимализм: вынеувидите развешенных накаждом углу гирлянд, нет мягких диванов или кресел, новогодних украшений. Здесь простые деревянные столы истулья, наодной изстен— виниловые пластинки; деревянный стеллаж сполками, накоторых покоятся журналы икниги, написанные наанглийском языке. Есть ещё одно помещение— тоже лаконичное иминималистичное. Максимум декора внем — столы, стулья ипару картин.

Вы не увидите в этом месте особо шумных компаний игромких разговоров. Заточасто можно встретить известных блогеров нашего города. Pitchi— кофейня, которую перенесли кнам из-за границы. Откройте любой аккаунт какой-нибудь берлинской кофейни, например. Поразительное сходство интерьеров, правда? Насегодняшний день основная масса посетителей Pitchi— люди, которые соскучились посвоим путешествиям ихотябы на час хотят окунуться вэти воспоминания. Здесь идеальные условия для того, чтобы побыть наедине сосвоими мыслями ипогрузиться вработу— помещение неотвлекает излишними деталями, как имузыка вкофейне. Посетители, которые владеют английским языком, уверяют, что журналы вPitchi очень занимательны иинтересны. Владельцы кофейни добавляют, что специально привозят ихиз - заграницы. Впрочем, как имногое другое вкофейне.

Capital ofSiberia

Кофейня Capital ofSiberia, наоборот, вселяет внас небольшую дозу патриотизма— прежде всего, своим названием. Она находится вжилом комплексе «Европейский берег» поадресу Большевистская, 108.

Внутри здесь достаточно светло— окна отпола допотолка дают яркое естественное освещение. Некоторая часть стен имеет отделку «белый кирпич», засчёт чего складывается ощущение, что выпришли выпить чашечку кофе вуютный лофт. Если внимательно приглядеться, томожно ощутить невероятное восхищение— есливы, конечно, книжный эстет. Здесь очень много отборной иинтересной литературы: огромный сборник работ всемирно известного стрит-художника Banksy, биография Dior, описание корпоративной культуры Starbacks, раритетные издания оСибири, фото жителей Нью-Йорка имногое другое. Ещё немного иэто заведение поправу можно будет назвать книжной кофейней. Очень привлекательно здесь сочетание голубого ибелого. Владельцы кофейни уделили внимание даже таким мелочам, как салфетницы: они тоже сделаны дерева ввиде животных— оленей имедведей. Кстати, эти животные также присутствуют настаканчиках для кофе ссобой.

«Лофт»стал очень популярным стилем запоследние годы исобирает свою целевую аудиторию, которая ищет уют как раз вподобных местах. Здесь каждые выходные собираются компании для игр вмафию или монополию. Периодически здесь проводятся различные мастер - классы.

Blackwood Coffee Roastery

Следующую уютную кофейню янашла возле станции метро Гагаринская, вбизнес - центре поадресу Красный проспект, 86а. Называется кофейня Blackwood Coffee Roastery.

Здесь отчётливо прослеживается любовь ксочетанию белого ичёрного. Один изпривлекательных элементов декора кофейни— чёрные угловатые ветви, олицетворяющие кофейное дерево. Возле входа стоит стеллаж соткрытыми ёмкостями, где лежат зерна разных сортов кофе, ивыможете оценить аромат каждого его вида.

Ещё недавно это было очень маленькое помещение, вкотором собиралось небольшое количество посетителей. Иони оживлённо беседовали сбариста или друг с другом. Насегодняшний день заведение значительно расширилось. Здесь вынеувидите тех, кто сосредоточенно работает заноутбуком или теряет время, смотря вэкран своего смартфона. Здесь постоянно стоит гул изголосов— все смеются иобщаются. Персонал спервых минут становится тебе другом, скоторым можно весело поболтать. Такое душевное общение— иесть основная составляющая уюта кофейни.

Креп деофе

Весьма интересный ипривлекательный интерьер вкофейне «Креп де кофе», которая находится поадресу Красный проспект, 50. Допоявления кофейни здесь располагался цех попошиву одежды, изаведение продолжает эту тему, позиционируя себя как уникальное ателье по«пошиву» модной индустриальной еды. Ещё летом она привлекала людей своими необычными «цветочными горшками» — стоящими наулице джинсами срастущей изних зеленью.

Кофейня достаточно просторная, ивней можно собраться большой душевной компанией. Засчёт необработанных кирпичных стен имягкого тёплого освещения создаётся атмосфера лаунж-зоны. Привлекает внимание одна изстен, полностью увешенная раритетными швейными машинами. Здесьже стоит большой круглый стол ввиде швейной катушки иджинсовые цветочные горшки. Многим посетителям поднимает настроение нетолько интерьер кофейни, ноинеобычная подача авторских блюд: красочные, яркие пшеничные галеты, необычная выкладка блинов икрепов. Всё это довольно вкусно инасыщенно, особенно всочетании сароматным кофе.

Organic.coffee

Вэтот список янемогу невключить недавно открывшуюся на Красном проспекте, 17 кофейню Organic.coffee. Она работает буквально пару недель, ауже набрала бесчисленное количество восторженных отзывов.

Светлая, засчёт окон отпола допотолка, кофейня сомножеством ламп. Свежая цветовая гамма интерьера: сочетание белого, бирюзового, мятного инежно-зелёного оттенков. Довольно просторная барная стойка освещается попериметру нежным зеленоватым светом. Стены кофейни увешаны большими исочными картинами— крупным планом сняты кофейные зерна, лакомства. Атмосфера расслабляет. Идеально провести вечер после работы здесь, попивая ароматный вкусный кофе инаслаждаясь вкусом ихавторских десертов.

Эклер

«Эклер», конечно, кофейней неназовёшь. Это полноценное кафе, которое расположилось поадресу Ядринцевская, 21, нотак как оно подкупает своих посетителей сочетанием нежных пастельных цветов иромантичным декором, немогу невключить его вэтот обзор.

Здесь всё продумано домелочей: мягкие диваны, винтажные кресла истолы; увхода— деревянные открытые шкафы сразнообразной фарфоровой посудой имягкими игрушками. Подоконники украшены подсвечниками свитиеватыми узорами, цветами вразличных горшках, вазочками, подарочными коробками ипрочими декоративными вещами, окна— красивыми шторами изплотной ткани.

Всолнечные дни здесь особенно уютно— лучики солнца проникают внутрь ипереливаются, добавляя романтизмаатмосфере. Это идеальное место для свиданий, дружеских бесед; для того, чтобы побыть наедине ипомечтать очём-то приятном итёплом.

Murchim

Murchim— это несовсем кофейня, ноконцентрация уюта вней просто немыслима. Тайм - кафе расположено поадресу Коммунистическая,45.

Это небольшое помещение, где каждый элемент интерьера был сделан вручную владельцами заведения— Светланой иАнной, которые своими руками рисовали дизайн антикафе, украшали стены деревянными досками, установили большую двухъярусную кровать сгирляндами имягкими подушками. Абсолютно всё здесь сделано сособым усердием истаранием.

Идея тайм-кафе заключается втом, что владелицы привозят сюда котов, накоторых самостоятельно заводят документы, стерилизуют, ставят необходимые прививки иполностью готовят ихктому, чтобы посетители антикафе могли приютить одного изэтих питомцев. Здесь оплата идёт только завремя посещения кафе. Тоесть пока выздесь находитесь, можете выпить вкусный чай или кофе, угоститься печеньками ипотискать местных жильцов— милых иласковых котиков. Это заведение очень богато наразличные мастер - классы, которые проводятся здесь несколько раз внеделю: можно научиться вязать, делать мыло, попрактиковаться в ораторском искусстве, получить помощь всоставлении резюме отпредставителей компании HeadHunter, посмотреть фильм имногое другое.

Фотографии предоставлены администрацией организаций, упомянутых в материале. А также: Елена Симакова.