Рецепты приготовления салатов «Невеста»

Салат «Невеста» прекрасно подойдёт для повседневного стола и праздника, в особенности для свадебного торжества. Каждый найдет для себя вариант с любимыми ингредиентами. Пошаговые рецепты помогут вам украсить стол и удивить гостей своими кулинарными способностями.

Салат «Невеста»

Традиционный салат «Невеста» назван так в честь своего запоминающегося вида. Сверху он покрыт тёртым белком, что напоминает фату невесты. Рецепт с фото поможет приготовить этот нежный и простой салатик с копчёной курицей.

• копчёное куриное филе — примерно 4–8 шт.;
• плавленый сырок – 2–3 шт.;
• отварной картофель – 2–3 шт.;
• яйцо (вкрутую) – 3–4 шт.;
• репчатый лук — 1 головка;
• сахар и уксус для маринада;
• майонез и соль добавим по вкусу.

Использовать можно и отварную курицу.

1. Первым делом необходимо мелко нарезать лук, а затем замариновать его в горячей воде с уксусом, сахаром и солью.
2. Куриное филе нарезаем кубиками.
3. Затем нам понадобится плоское блюдце. На нём мы будем выкладывать наши ингредиенты слоями. Первым слоем выложим курицу. Обливаем сверху майонезом.
4. Выкладываем маринованный лук.
5. Теперь натрём картофель на крупной тёрке. А чтобы натирать нам было легко, смажем тёрку растительным маслом.
6. Выкладываем картофель. Обливаем майонезом.
7. Белки яиц отделяем от желтков. Желтки натираем на мелкую тёрку и выкладываем на наш салатик.
8. Равномерно над поверхностью натираем плавленый сырок. Для того чтобы нам было удобно и легко это делать, поместим на некоторое время сырок в морозильную камеру. Сверху плавленого сырка добавляем майонез.
9. Натираем белки на мелкую тёрку. Выкладываем сверху. Это наш последний слой для салатика «Невеста».

Видео канала Tastyfood на Youtube с пошаговой инструкцией.

Салат «Невеста» с яблоком, без майонеза

Такой красивый салат готовить легко и быстро, а яблоко добавит блюду изысканный вкус.

• 2 зелёных яблока;
• тёртый сыр;
• 1 головка репчатого лука;
• 2–3 приготовленных вкрутую яйца;
• горчица и сметана.

Также можете добавить тертые орехи, лимонный сок и соль по вкусу.

1. Для начала мы приготовим соус для нашего салатика. Возьмём стакан сметаны, посолим, добавим в неё горчицу (примерно 2–3 чайные ложки на 10 столовых ложек сметаны).
2. Возьмём желток. Разомнём его и добавим в соус.
3. Тщательно смешиваем.
4. Берём блюдце, натираем яйца. Это будет первый слой.
5. Приготовим маринад. Для этого в горячую воду с уксусом, солью (щепотка) и с сахаром (1 ч. л. на 1 ст. воды) положим лук, порезанный кольцами. Через 25 минут достанем его и выложим сверху на салат. Поливаем соусом.
6. Добавляем натёртый сыр. Поливаем соусом.
7. Натираем на крупной тёрке яблоки. Можете сбрызнуть их лимоном, чтобы они не почернели. Выкладываем в блюдце и покрываем соусом.
8. Добавим тёртые орехи и соус.
9. Теперь натрём и добавим оставшиеся белки.

Салат «Невеста» со свёклой и морковью

Для праздничного салата вам понадобится 35 минут свободного времени и хорошее настроение, а пошаговый рецепт вам послужит шпаргалкой.

• отварная свёкла – 2–3 шт.;
• отварная морковь – 2–3 шт.;
• отварной картофель – 2–3 шт.;
• яйцо куриное (сваренное вкрутую) – 3–4 шт.;
• сыр – 300–400 гг.;
• лук — 1 головка;
• майонез и соль.

Также можно использовать свежий лук вместо маринованного.

1. Для начала замаринуем лук. Прежде его нужно нарезать мелкими кольцами, добавить уксус и сахар, и залить кипятком. В таком состоянии мы оставляем наш лук на 25 минут.
2. Нарезаем мелкими кубиками картофель.
3. Натираем яйца, морковь и свёклу.
4. Нижним слоем выложим картофель, а затем морковь.
5. Каждый слой мы будем промазывать майонезом для того, чтобы салатик получился сочным!
6. Теперь выкладываем свёклу, яйца, сыр, маринованный лук.
7. А также можно выложить ещё один слой из яиц, сыра, лука и свёклы.
8. Дадим настояться нашему угощению.

Салат «Невеста» с грибами

Для этого салата подойдут сушёные или маринованные грибы. Форму можно выбрать любую. Можете выкладывать салат на плоском блюдечке или же в форме сердца – такое угощение отлично подойдёт к свадебному столу.

• грибы – 200 г.;
• яйца вкрутую – 3 шт.;
• сыр – 350 г.;
• отварной картофель – 4 шт.;
• майонез и соль.

1. Подготовленные ингредиенты мелко натираем.
2. Грибы нарезаем.
3. Выкладываем картофель.
4. Выкладываем грибы, посыпаем натёртыми яйцами и сыром.
5. Ещё раз выложим в том же порядке начиная с картофеля.
6. Сверху посыпаем белком.

Не забываем все слои промазывать майонезом.

Салат «Невеста» с ананасом

Праздничное блюдо прекрасно подойдёт для любого значимого мероприятия, а нежный вкус не оставит гостей равнодушными.

• 2 отварных филе курицы;
• консервированные ананасы — 200 г.;
• плавленый сырок — 3–4 шт.;
• сваренные вкрутую куриные яйца — 4 шт.;
• отварной картофель — 3 шт.;
• майонез и соль.

1. Нарезаем мелкими кубиками куриное филе и выкладываем его на блюдо. Обмазываем майонезом.
2. Натираем плавленый сырок. Посыпаем им курицу. Снова обмазываем слой майонезом.
3. Натираем на крупной тёрке отварной картофель. Выкладываем его. Обмазываем майонезом.
4. Мелко нарезаем ананасы. Выкладываем, посыпаем плавленым сырком и обмазываем майонезом.
5. Теперь разделим желтки от белков. Желтки натираем мелко и выкладываем в наш салатик. Обмазываем майонезом.
6. Слои можно повторять.
7. Сверху выкладываем натёртый белок яиц.
8. Осталось украсить наш праздничный салат «Невеста». Для этого подойдут кусочки ананаса, которые можно красиво положить сверху.

Салат «Невеста» с черносливом и яйцами

Воздушный салат в сочетании с мягкостью и сочным вкусом чернослива влюбит в себя с первой ложки. Несмотря на нежность, угощение очень сытное.

• чернослив – 350 г.;
• яйца, сваренные вкрутую – 3–4 шт.;
• репчатый лук — 1 головка;
• куриное филе – 1 шт.;
• отварной картофель – 3 шт.;
• отварная морковь – 3 шт.;
• сыр – 350 г.;
• майонез или соус, и соль, перец.

1. Для начала возьмём чернослив. Его нужно замочить в водичке. Пусть он настоится там минут 15–20.
2. Далее, мелко нарезаем наш чернослив.
3. Филе нарезаем мелко и выкладываем на плоской тарелке. Добавляем к нему немного чернослива.
4. Натираем сыр. Добавляем в салат. Сверху весь слой обмазываем соусом или майонезом.
5. Натираем морковь и картофель, добавляем в салат. Обмазываем майонезом.
6. Добавляем лук в горячую воду с уксусом, солью и сахаром на 25 минут. Мелко нарезаем, отправляем в салат.
7. Натираем яйца и создаём ещё один слой. Поливаем его соусом или майонезом.
8. Добавим оставшийся чернослив, сверху насыпаем яйца и сыр, обмазываем майонезом.
9. По желанию, вы можете повторять слои.

Салат «Невеста» со свежими огурцами

Салат со свежими огурцами получается нежнее, если каждый слой хорошо промазывать майонезом или кремом. Этот рецепт проще и отличается от классического тем, что здесь не добавляется отварной картофель.

• капуста — 300 г.;
• лук репчатый — 1 головка;
• отварная куриная грудка — 450 г.;
• грецкие орехи — 70 г.;
• тёртый сыр — 400 г.;
• кукуруза — 250 г.;
• маринованные огурцы — 2 шт.;
• куриные отварные яйца — 4 шт.;
• миндальные лепестки (половина миндального орешка) — 70 г.;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

1. Капусту смешаем с луком.
2. Первым слоем салата у нас будет отварная грудка, которую мы нарезаем.
3. К грудке добавляем обжаренные и нарезанные грецкие орехи.
4. Грудку с орехами заправляем майонезом и выкладываем на блюдо.
5. Посыпаем тёртый сыр.
6. Добавляем кукурузу, капусту с луком и майонез.
7. Теперь добавляем маринованные огурцы.
8. Следующим слоем выложим капусту.
9. Отделяем белки от желтков. Желтки натираем в наш салат.
10. Поверх желтка добавляем майонез.
11. Посыпаем тёртым сыром ещё раз.
12. Сверху наш салат невеста посыпаем тёртыми белками.
13. Остался завершающий момент – украшаем наш салатик миндальными лепестками.

Видео

Посмотрите на видео, как пошагово приготовить простой и сытный салат с маринованными огурцами. Предоставлено каналом Milenia Кулинарные рецепты: