Котлеты без мяса "По-индийски"

Котлеты без мяса "По-индийски"

Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

Ингредиенты для «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

  • Картофель (среднего размера) — 4 шт
  • Морковь (среднего размера) — 1 шт
  • Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
  • Горошек зеленый (консервированный или свежий) — 2 ст. л.
  • Помидор (среднего размера) — 1/4 шт
  • Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.
  • Лук репчатый (небольшой) — 1/2 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Зелень (мелко порубленная зелень петрушки) — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Специи (чёрный перчик, красный перец "Чили", куркума- по вкусу)
  • Мука пшеничная / Мука
  • Вода (питьевая)
  • Сухари панировочные / Панировка
  • Масло сливочное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 934.7 ккал белки 27.8 г жиры 4.9 г углеводы 197 г Порции ккал467.4 ккал белки13.9 г жиры2.5 г углеводы98.5 г 100 г блюда ккал92.5 ккал белки2.8 г жиры0.5 г углеводы19.5 г

Рецепт «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Итак, для начала приготовим всё необходимое.

Теперь давайте сварим картошечку и морковь. Добавьте в воду немного соли и лавровый листик (для аромата). Морковку варите минут пять, до полуготовности, а картошечку варите до мягкости минут 20-40 (в зависимости от размера). Картошку и морковку следует варить в кожуре. Так получается вкуснее и сохраняются все витамины.

Пока варится картошечка, смешайте нужные нам ингредиенты- горошек, кукурузку, зелень, мелко нарезанные морковку, помидорку, лучок и чесночок.

Достаньте сваренную картошечку и опустите её на пару минут в холодную воду- так очистить от кожицы будет гораздо легче. Затем, растолките картошечку в тарелке и добавьте соль и специи.

Добавьте к картошечке приготовленную нами смесь овощей и хорошенько всё перемешайте.

Теперь приготовьте панировочные сухари и тесто. Тесто приготовить очень просто: смешайте муку с водой до получения жидкой массы (как на блины) и чуть-чуть подсолите. Панировочные сухари можно купить готовые, либо приготовить самостоятельно: для этого достаточно подсушить белый хлебушек и растолочь.

Из полученной картофельно-овощной массы слепите котлетки.

Окуните их в тесто.

Поваляйте в сухариках.

И жарьте в масле на среднем огне, до золотисто-коричневой, румяной корочки.

Наши чудесные котлетки готовы! Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

Похожие рецепты
  • 50
  • 84
  • 8417
Баклажановые роллатини со шпинатом
  • 57
  • 100
  • 2656
Овощная запеканка в духовке с сыром диетическая
  • 43
  • 209
  • 13887
Слойка с овощами
  • 2
  • 9
  • 1654
Тыква, фаршированная овощами и диким рисом
  • 18
  • 30
  • 3362
Картофель "Дофинэ"
  • 4
  • 36
  • 12249
Голубцы с рисом и орехами
  • 3
  • 39
  • 1813
Тыква и картофель в стиле "марвари"
  • 50
  • 332
  • 16359
Картофель запеченный с зеленью
  • 5
  • 66
  • 3333
Попробуйте приготовить вместе Салат "Капризуля"
  • 76
  • 1285
  • 35303
Фуршет а-ля рус "Давай сделаем это по-быстрому"
  • 121
  • 1319
  • 112282
Овсяные хрустики с орехами и шоколадом
  • 88
  • 348
  • 15084

Фотографии «Котлеты без мяса "По-индийски"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

31 мая 2021 года svetik5552 #

17 февраля 2020 года nata85 1985 #

30 декабря 2018 года mishnatik #

28 февраля 2018 года losiki #

10 февраля 2018 года povarishkin #

6 февраля 2018 года List Stil #

6 февраля 2018 года Natkati #

3 апреля 2017 года Its_Jess #

20 марта 2017 года sneguria #

16 мая 2016 года naa 77777 #

30 декабря 2018 года tatjana vatanen #

31 марта 2016 года Томатинка #

26 марта 2016 года Zlatovika #

1 марта 2016 года Anna Sl #

24 февраля 2016 года Мария Лагойкина #

3 февраля 2016 года Мария Лагойкина #

18 декабря 2015 года Дарья0801 #

18 декабря 2015 года YulyaS10 #

2 декабря 2015 года Ани Счастливая #

15 марта 2016 года dev1605 #

16 марта 2016 года Кир Рояль #

16 марта 2016 года dev1605 #

23 ноября 2015 года Ани Счастливая #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎