Как быстро и вкусно приготовить омлет в мультиварке

Как быстро и вкусно приготовить омлет в мультиварке

Омлет — это очень нежное и одновременно воздушное блюдо, которое все привыкли кушать на завтрак. Готовить его просто и легко. С этим делом сможет справиться даже неопытная домохозяйка.

Для этого достаточно иметь яйца, молоко и масло. А если проявить немного фантазии, то в него можно положить помидоры, сыр, колбасу или даже рыбу. А в итоге все равно получается отменное и оригинальное утреннее блюдо, которое способно насытить до самого обеда.

Ингредиенты Количество Яйца свежие комнатной температуры - 8 штук Коровье молоко или сливки комнатной температуры - 200 мл Растительное масло без запаха - 30 мл Укроп, петрушка - 5-6 веточек Соль - немного Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 140 Ккал
  1. Куриные яйца нужно промыть или протереть влажной тряпочкой, скорлупа должна быть чистой;
  2. Разбиваем и выкладываем в глубокую посуду. Можно добавить немного соли;
  3. Затем к яйцам выливаем молоко или сливки. Все хорошенько перемешиваем вилкой. Куриные яйца должны равномерно разойтись по всей смеси. При желании смесь можно немного посолить;
  4. Растительное масло наливаем в чашку мультиварки, выбираем режим «Подогрев» и прогреваем масло примерно 5-10 минут;
  5. Далее выключаем режим «Подогрев», заливаем омлетную смесь, выставляем программу «Выпечка»;
  6. Закрываем мультиварку крышкой и оставляем готовиться омлет приблизительно 20 минут;
  7. Пока он готовится, займемся зеленью. Веточки укропа и петрушки промываем и обсушиваем, на их не должно быть воды. Как укроп и петрушка будут сухими, рубим их ножом на мелкие кусочки;
  8. После того как прозвучит звуковой сигнал, оставляем омлет в мультиварке минут на 10-15, чтобы он дошел;
  9. Далее разрезаем его лопаточкой на порционные кусочки и выкладываем на тарелки;
  10. Верх украшаем кусочками зелени и подаем к столу.

Сытный омлет по-итальянски

Нам потребуется следующее:

  • 4 куриных яйца;
  • Стакан молока;
  • 10-15 штук креветок;
  • 100 грамм ветчины;
  • Зеленый горошек – 2 большие ложки;
  • Кукуруза консервированная – 2 большие ложки;
  • Четвертая часть головки репчатого лука;
  • ½ моркови;
  • Один помидор;
  • Небольшой кусочек твердого сыра;
  • Маленький ломтик сыра мягкого сорта – брынза, фета;
  • Лимон – половинка;
  • Укроп, петрушка, зеленый лук – все по 3 веточки;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Растительное масло;
  • Соль.

Время приготовления – 35-40 минут.

Переходим к готовке:

    1. Морковку чистим, промываем и разрезаем на две половинки. Одну половинку нарезаем мелкими кусочками;
    2. Луковицу чистим от шелухи и разделяем на 4 части. Одну часть режем мелкими квадратиками;
      1. В мультиварку заливаем небольшое количество растительного масла, выставляем программу «Тушение» и прогреваем;
      2. На прогретое масло выкладываем овощную нарезку, прожариваем пару минут и выключаем;
      3. Далее разрезаем ветчину и креветки на небольшие брусочки и засыпаем в мультиварку к овощам;
        1. Следом запускаем консервированный зеленый горошек и консервированную кукурузу, все перемешиваем и обжариваем;
        2. Помидор режем мелкими кубиками, половинку лимона тонкими дольками и выкладываем в мультиварку к остальным компонентам;
          1. В глубокую чашку выкладываем куриные яйца, добавляем молоко и подсаливаем;
            1. Сыр твердого сорта трем в мелкую стружку и засыпаем в смесь из яиц и молока, добавляем соль и перемешиваем вилкой или венчиком. Должна получиться равномерная смесь;
              1. Далее эту смесь выливаем в мультиварку к остальным ингредиентам;
              2. Петрушку, укроп, зеленый лук ополаскиваем, оттряхиваем от воды и режем на мелкие кусочки;
              3. Брынзу режем на средние кубики и засыпаем вместе с зеленью в мультиварку;
              4. Далее выставляем программу «Тушение» и тушим около 30 минут;
              1. Приблизительно за 5 минут до конца готовки, мультиварку нужно будет открыть и при помощи лопаточки отделить фритатту по краям и разрезать на порционные кусочки. За счет этого омлет лучше пропечется;
              2. В конце готовый омлет помещаем на тарелки и подаем на завтрак.

              Воздушный омлет с сыром

              • Куриные яйца – 5 штук;
              • 300 мл молока или сливок;
              • Кусочек сыра твердого сыра на 100 грамм;
              • Немного сливочного масла;
              • 1 большая ложка манной крупы;
              • Укроп и петрушка – несколько веточек;
              • Немного соли.

              Время готовки – 30 минут.

              1. Куриные яйца разбиваем и помещаем в глубокую миску;
              2. Заливаем к ним молоко и тщательно перемешиваем до однородной структуры;
              3. Кусочек сыра трем на терке в мелкую стружку и засыпаем его в смесь из молока и яиц. Все смешиваем вилкой или венчиком;
              4. Петрушку с укропом ополаскиваем, стряхиваем и режем ножом на мелкие кусочки;
              5. Засыпаем в жидкую смесь зелень и снова смешиваем, чтобы зелень равномерно разошлась по всей смеси;
              6. Далее емкость мультиварки промазываем небольшим кусочком сливочного масла и присыпаем манкой со всех сторон;
              7. Заполняем смазанную чашку яично-молочной смесью и закрываем крышкой;
              8. Выбираем режим «Выпечка» и готовим минут 20-25.

              Как приготовить вкусный омлет с семгой

              Какие компоненты понадобятся:

              • 4 куриных яйца;
              • 100 грамм малосольной семги;
              • 50 грамм сыра мягкого сорта;
              • 50 грамм сливочного масла;
              • Водка – 30 мл;
              • Зелень укропа, петрушки – 4-6 веточек;
              • Соль и специи.

              Длительность приготовления – 30 минут.

              Переходим к готовке:

              1. Яйца разбиваем, выкладываем в глубокую чашку, добавляем соль, специи и немного водки. Все взбиваем венчиком или вилкой;
              2. Семгу разрезаем на тонкие полоски;
              3. Емкость мультиварки промазываем кусочком сливочного масла, выбираем режим «Выпечка» и разогреваем;
              4. В разогретую чашку мультиварки заливаем яичную смесь;
              5. Как только края омлета станут румяными, а середина еще жидкой выкладываем туда кусочки семги;
              6. Веточки укропа и петрушки ополаскиваем, встряхиваем и режем ножиком на мелкие кусочки;
              7. Далее посыпаем зеленью верх омлета;
              8. После этого края заворачиваем в форме конвертика или рулетика;
              9. Закрываем мультиварку крышкой и настаиваем еще около 2-3 минуты.

              Мясные рулетики с начинкой рецепты с фото и пошаговыми рекомендациями. Начинка из овощей, яиц, другого вида мяса или грибов. Читайте как правильно приготовить.

              Просмотрите наше видео передачи «Едим дома» с пошаговыми рекомендациями приготовления классического рецепта чизкейка «Нью Йорк». Читайте рекомендации опытных кулинаров в нашей статье.

              Как приготовить праздничный обед на скорую руку, если гости нагрянули внезапно. Читайте рецепты интересных и оригинальных блюд, вкусные вариации традиционных и интересные решения для подачи. Здесь вы найдете лучшие решения.

              Паровой диетический омлет

              Компоненты для готовки:

              • Яйца куриные – 4 штуки;
              • Молоко – 150 мл;
              • Кусочек сливочного масла для смазывания;
              • 2 стакана горячей воды;
              • Немного соли и специй.

              Время готовки – 15 минут.

              Переходим к приготовлению:

              1. Разбиваем яйца, выкладываем в миску, добавляем соль и приправляем специями;
              2. Далее заливаем все молоком и перемешиваем венчиком до однородности;
              3. В специальную чашку для готовки на пару помещаем формочки, смазываем их маслом и заливаем в них яичную смесь;
              4. Помещаем все в емкость мультиварки, наливаем 2 стакана горячей воды;
              5. Выбираем режим «Пароварка» и готовим около 10 минут;
              6. В конце чашки с омлетом вынимаем и подаем на стол.

              Полезные советы

              • Если отдельно хорошенько взбить в пышную пену белки, то омлет получится воздушным;
              • В это блюдо можно добавить кусочки колбасы, грибов, куриного мяса и любых других овощей;
              • Если используются помидоры, то с них не нужно снимать кожицу. В противном случае они растекутся, и получится обычное помидорное пюре.

              Ну, вот теперь вы знаете, как можно сделать вкусный и ароматный завтрак. Омлет, приготовленный по этим рецептам, всегда получается воздушным и пышным. А если его приправить специями и зеленью, так это вообще будет отменное угощение, которое вы будете готовить каждый день.